Hành lá là một kho lưu trữ của tất cả những dưỡng chất cho cơ thể. Hành lá giúp xây dựng xương, điều hòa lượng đường trong máu và giúp cho trái tim khỏe mạnh,.. ngoài ra còn có nhiều tác dụng tuyệt vời khác nữa, các bạn cùng tham khảo qua bài viết nhé!

Giúp xương chắc khoẻ

12gm hành lá có chứa 20 microgram vitamin K và 1,6 mg vitamin C. Cả hai loại vitamin này rất cần thiết cho sự tăng trưởng và duy trì xương chắc khoẻ. Đặc biệt, phụ nữ có thể tránh loãng xương và gãy xương bằng cách ăn hành lá thường xuyên.Giúp điều hòa lượng đường trong máu

Hành lá giúp cơ thể dự trữ allyl propyl và crom. Trong khi allyl propyl làm giảm lượng đường trong máu, crôm điều chỉnh lượng đường trong máu để hạ thấp insulin. Do đó, hành lá là loại rau tốt nhất giúp điều hòa nồng độ đường trong máu.

Tăng cường sức khỏe tim mạch

Bệnh tim được xem là một trong những vấn đề sức khỏe nghiêm trọng và là nguyên nhân gây tử vong hàng đầu ở Mỹ. Một số thực phẩm như hành lá đã được chứng minh là giúp thúc đẩy sức khỏe tim mạch.

Trong nghiên cứu trên động vật năm 2011 được tiến hành bởi Trung tâm Nghiên cứu Dược thảo tại Viện Y học phương Đông của Hàn Quốc đã chứng minh, chiết xuất từ hành lá có thể làm giảm đáng kể các yếu tố nguy cơ bệnh tim như cholesterol xấu triglycerides.

Ngoài ra, hành lá cũng chứa vitamin K – hoạt chất giúp phòng ngừa cứng động mạch bằng cách ngăn chặn sự hình thành canxi trên các thành động mạch.

Cải thiện sức khỏe tim mạch

Ngoài việc ngăn ngừa bệnh tim và cải thiện quá trình đông máu, vitamin K có trong hành lá cũng giúp tăng cường sức khỏe xương khớp. Vitamin K cải thiện chất lượng xương bằng cách tăng sản xuất lượng protein cần thiết để duy trì lượng canxi xương và tăng mật độ xương.

Một nghiên cứu đăng trên Tạp chí Nghiên cứu Xương và Khoáng chất thực hiện trên 241 bệnh nhân bị loãng xương cho thấy, vitamin K giúp làm giảm nguy cơ gãy xương cho những đối tượng tham gia nghiên cứu.

Một nghiên cứu khác được công bố năm 2000 trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ cho thấy, lượng vitamin K thấp có liên quan đến nguy cơ gãy xương hông cao ở nam giới và phụ nữ cao tuổi.

Giúp ngăn ngừa ung thư

Khi bạn tiêu thụ hành lá thường xuyên, bạn cũng làm giảm nguy cơ của một số loại ung thư. Bởi sự hiện diện của Quercitin, Kaempferol/ Quercitin có trong hành lá có thể ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư trong ruột kết. Kaempferol trong hành lá làm giảm rủi ro liên quan với ung thư buồng trứng ít nhất tới 40%.

Giúp giảm viêm

Hành lá có thể làm giảm viêm đáng kể cho cơ thể. Điều này là do hành lá có khả năng ngăn chặn enzyme gây viêm trong cơ thể. Ăn hành lá được cho là có lợi ích chống viêm và kháng histamin.

Công dụng chửa bệnh loãng xương và gãy xương tuyệt vời từ Hành lá

Giúp tăng cường miễn dịch

Hành lá là một nguồn phong phú phytochemical, nó hỗ trợ cho hệ thống miễn dịch rất nhiều và loại bỏ các enzyme chịu trách nhiệm về việc tạo ra các gốc tự do trong cơ thể con người. Tiêu thụ hành lá để giảm thiệt hại của các mô tế bào, ADN đáng kể.

Hỗ trợ quá trình đông máu

Hành lá có chứa lượng vitamin K lớn. Chỉ cần nửa chén hành lá có thể bổ sung lượng vitamin K cần thiết cho cơ thể. Trong đó, vitamin K là chất dinh dưỡng cần thiết mang lại nhiều tác dụng cho sức khỏe, nó đóng vai trò quan trọng trong quá trình đông máu.

Sự đông máu rất quan trọng để ngăn ngừa quá trình mất máu quá mức do tổn thương. Đông máu cho phép tiểu cầu và huyết tương tạo thành cục máu đông khi bạn bị thương, từ đó có thể giúp bạn tránh mất máu.

Sự thiếu hụt vitamin K có thể gây ra các triệu chứng như vết bầm tím, dễ chảy máu nướu răng hoặc chảy máu mũi.

 Hỗ trợ giảm cân

Hành lá có ít calo nhưng lại là thực phẩm giàu dinh dưỡng, là thành phần bổ sung tuyệt vời cho chế độ ăn uống giảm cân. Hành lá cũng chứa lượng chất xơ tốt, cung cấp cho cơ thể 10% nhu cầu chất xơ hàng ngày chỉ với 32 calo. Chất xơ trong hành lá có thể giúp thúc đẩy quá trình giảm cân bằng cách giữ cho cơ thể no lâu.

Một số nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng, hành lá có thể thay đổi biểu hiện của một số gen liên quan đến béo phì. Nghiên cứu trên động vật năm 2012 do Trung tâm Nghiên cứu Dược thảo tiến hành tại Viện Y học phương Đông (Hàn Quốc), thực hiện trên chuột trong 6,5 tuần cho thấy rằng, hành có thể làm giảm trọng lượng cơ thể và khiến cho các tế bào mỡ bị thu nhỏ.

Chế độ ăn bao gồm hành lá và các thực phẩm có chứa hàm lượng calo thấp khác như trái cây, rau cải là một trong những phương pháp kiểm soát cân nặng đơn giản nhất.

Giúp tăng cường thị lực

Sự thiếu vắng của vitamin A có thể tạo ra một số loại rối loạn tầm nhìn bao gồm cả bệnh quáng gà. Một thân cây hành lá có chứa 24 microgram vitamin A có thể chuyển đổi thành retinol và bảo tồn sức khỏe của mắt của bạn.

Do đó, hành lá là một nguồn các chất dinh dưỡng quan trọng và vitamin chịu trách nhiệm về các hoạt động lành mạnh của mắt, trái tim và cơ thể nói chung.

Theo Phạm Loan (Dân Việt)



Chia sẻ